المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : العيش السن خطر على صحتك !!!!!!!!!!


ايناس حمدي
03/12/2006, 02:10 AM
"العيش السن" خطر على صحتك


القاهرة: حذر الدكتور مدحت الشامي استشاري التغذية والصحة العامة من خطورة العيش السن الشائع تناوله في ريجيم انقاص الوزن ولمرضي السكر علي الصحة إذا تناوله الإنسان فترة طويلة.

وقال الدكتور الشامى - في تصريح لجريدة الأخبار - إن الأبحاث أثبتت أن هذا النوع من العيش يؤدي إلي تخلص الجسم من الفيتامينات والأملاح المعدنية وأهمها الكالسيوم والبوتاسيوم مما يسبب هشاشة العظام وذلك لأن الردة الموجودة بكثره في العيش السن ترسب الكالسيوم في الأمعاء وتكون معها مكونات غير قابلة للامتصاص، ويتخلص الجسم من الكالسيوم فلا يستفيد منه لعدم القدرة علي امتصاصه.
فتنة قهوجي
03/12/2006, 05:40 AM
العزيزة ايناس ممكن تفسير معنى هذا المصطلح العيش السن .. هل هو من العيش اي رغيف الخبز ( و ماهي المواد المصنع منها هذا الرغيف ) .. شعير .. طحين .. .. أم هو مادة اخرى .. ؟
للحقيقة الاسم غريب .. على الاقل نعرف مما يتكون حتى نتحاشى تناوله
رغم اني لم اعرض نفسي يوما الى عمليات الريجيم
و لكن فضول :)
محبتي دائما
منذر أبو هواش
03/12/2006, 08:27 AM
الأخت فتنة، الأخت ايناس

(العيش السن) هو نفسه (الخبز المحمص)، ولا يختلف عن (الخبز البلدي) غير المحمص إلا بكونه أقل رطوبة وأكثر أليافا. ويحذرون من استخدامه لمدة طويلة كون الزيادة في الألياف (الردة أو النخالة) تؤدي إلى ترسب الكالسيوم وبعض الفيتامينات والأملاح المعدنية الأخرى في الأمعاء وخروجها من الجسم، وبالتالي إلى تقليل امتصاصها واستفادة الجسم منها.

تحية لغوية

منذر أبو هواش
ايناس حمدي
03/12/2006, 01:42 PM
شكراً أستاذ منذر على التوضيح و اود أن اضيف للأخت فتنة أن عيش السن هو نفسه ال
Bran Bread
فتنة قهوجي
03/12/2006, 04:23 PM
اشكركما على هذا التوضيح و هذا الكرم
اخ منذر .. اخت ايناس
محبتي لكما دائما