د. موفق مجيد المولى
02/06/2009, 10:49 PM
• مختصر مفيد لتغذية لاعب كرة القدم
•أصبحت تغذية الرياضي مهمة جدا في تحديد الانجاز الرياضي وبدلا من الوصول للوزن المثالي للاعب كرة القدم فان من الحكمة التركيز على التطبع على عادات غذائية صحية.
•يحرق لاعب كرة القدم سعرات حرارية كبيرة ومع هذا ينصح اللاعب على إبقاء استهلاك قليل للدهون لان الدهون ليست فعالة في تقديم الطاقة بالرغم من كثرة الطاقة المخزونة بها إلا ان الجسم في الفعاليات طويلة الزمن يجهز طاقته بشكل رئيسي من( الكلايكوجين) المتوفر في الكاربوهدرات.
•تجهز الكاربوهدرات المعقدة الجسم بالوقود المثالي خلال الفعاليات والنشاطات التي تمتد لفترة طويلة مثل كرة القدم والفعاليات الاوكسجينية الأخرى وان الوجبة المثالية للاعب كرة القدم يجب أن تكون غنية بالكاربوهدرات فقبل المباراة هناك توصية لزيادة الكاربوهدرات وتقليل البروتين فتعتبر الأغذية النشوية والطحينية مصادر جيدة للكاربوهدرات المعقدة ومنها الخبز والبطاطا والمكرونه والسيريل ومنتجات الحليب منزوعة الدسم.
•يعتبر البروتين مهم جدا في إعادة تكوين العضلات والأنسجة ولذا فمن المهم إدخال البروتين في تغذية اللاعب بصورة عادية ولكن الكمية تكون قليلة وليس بأكثر من 10% من المعدل الكلي للسعرات الحرارية في كل الغذاء وكما ذكرنا سبقا فان الكاربوهدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة في كرة القدم بينما يستخدم البروتين في إنعاش الخلايا وتجديدها وهناك توصية بان لا تكون نسبة البروتين عالية في غذاء الرياضي المستهلك قبل المباراة ومن أمثلة البروتين اللحوم والبيض والجوز
•يفقد الجسم خلال التدريب واللعب الكثير من الماء ولأجل إبقاء الجسم منتعش فيجب الاهتمام بعملية الإرواء بشرب الماء باستمرار ولكن بكميات قليلة وحتى في حال عدم رغبة اللاعب بشرب الماء او في حال عدم شعوره بالعطش وهناك ادعاء بان المشروبات الرياضية التي تحتوي على الكاربوهدرات تحسن بشكل معتبر من الانجاز بينما يؤكد المختصون بان المشروبات الرياضية لها نفس تأثير الماء .
•من المناسب أن أشير بان الماء هو السائل الأحسن لإعادة إنعاش الجسم وخلال التدريب ينصح باستهلاك على الأقل(100-200)غرام (6) أونس كل 20 دقيقة كما ينصح بشرب حوالي 500 غرام ولتر واحد من الماء قبل 2 ساعة من ضربة بداية المباراة مع الابتعاد عن المشروبات المحلاة مثل المشروبات الغازية والعصائر والكحول.
•د. موفق المولى من كتابه الموسوم بدائرة البحث العلمي الرياضي
•أصبحت تغذية الرياضي مهمة جدا في تحديد الانجاز الرياضي وبدلا من الوصول للوزن المثالي للاعب كرة القدم فان من الحكمة التركيز على التطبع على عادات غذائية صحية.
•يحرق لاعب كرة القدم سعرات حرارية كبيرة ومع هذا ينصح اللاعب على إبقاء استهلاك قليل للدهون لان الدهون ليست فعالة في تقديم الطاقة بالرغم من كثرة الطاقة المخزونة بها إلا ان الجسم في الفعاليات طويلة الزمن يجهز طاقته بشكل رئيسي من( الكلايكوجين) المتوفر في الكاربوهدرات.
•تجهز الكاربوهدرات المعقدة الجسم بالوقود المثالي خلال الفعاليات والنشاطات التي تمتد لفترة طويلة مثل كرة القدم والفعاليات الاوكسجينية الأخرى وان الوجبة المثالية للاعب كرة القدم يجب أن تكون غنية بالكاربوهدرات فقبل المباراة هناك توصية لزيادة الكاربوهدرات وتقليل البروتين فتعتبر الأغذية النشوية والطحينية مصادر جيدة للكاربوهدرات المعقدة ومنها الخبز والبطاطا والمكرونه والسيريل ومنتجات الحليب منزوعة الدسم.
•يعتبر البروتين مهم جدا في إعادة تكوين العضلات والأنسجة ولذا فمن المهم إدخال البروتين في تغذية اللاعب بصورة عادية ولكن الكمية تكون قليلة وليس بأكثر من 10% من المعدل الكلي للسعرات الحرارية في كل الغذاء وكما ذكرنا سبقا فان الكاربوهدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة في كرة القدم بينما يستخدم البروتين في إنعاش الخلايا وتجديدها وهناك توصية بان لا تكون نسبة البروتين عالية في غذاء الرياضي المستهلك قبل المباراة ومن أمثلة البروتين اللحوم والبيض والجوز
•يفقد الجسم خلال التدريب واللعب الكثير من الماء ولأجل إبقاء الجسم منتعش فيجب الاهتمام بعملية الإرواء بشرب الماء باستمرار ولكن بكميات قليلة وحتى في حال عدم رغبة اللاعب بشرب الماء او في حال عدم شعوره بالعطش وهناك ادعاء بان المشروبات الرياضية التي تحتوي على الكاربوهدرات تحسن بشكل معتبر من الانجاز بينما يؤكد المختصون بان المشروبات الرياضية لها نفس تأثير الماء .
•من المناسب أن أشير بان الماء هو السائل الأحسن لإعادة إنعاش الجسم وخلال التدريب ينصح باستهلاك على الأقل(100-200)غرام (6) أونس كل 20 دقيقة كما ينصح بشرب حوالي 500 غرام ولتر واحد من الماء قبل 2 ساعة من ضربة بداية المباراة مع الابتعاد عن المشروبات المحلاة مثل المشروبات الغازية والعصائر والكحول.
•د. موفق المولى من كتابه الموسوم بدائرة البحث العلمي الرياضي