طهوري الهام
25/10/2009, 10:30 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
قال الله تعالى : ( و يسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا )
الزنجبيل zingiber ginger نبات عشبي معمر ريزومي أي: أنه ينبت من سوق عريضة طولها ( 1،5) متر يخرج منها عدة سوق هوائية ، أوراقه رمحية تستدق عند القاعدة ، سطحها أملس ، و لونها أخضر داكن ، تحصد سوقه الهوائية عندما تبدأ بالذبول ، ثم تحفر الأرض و تستخرج السوق الأرضية الريزومات التي تغسل و تقشر و تقطع ثم تنقع بالماء أو تغلى في محلول سكري ، ثم تجفف ، و تحفظ للاستعمال ، موطنه الأصلي جنوب شرق آسيا ، و ينحصر انتاجه فيالمناطق الاستوائية في افريقيا و الهند .
و الزنجبيل مسخن ، معين على هضم الطعام ، ملين للبطن ، ينفع من ظلمة البصر الحاصلة عن الرطوبة : أكلا و اكتحالا ، معين على الجماع ، صالح للكبد و المعدة ، ينشف البلغم ، و يطيب النكهة ، و يدفع به ضرر الأطعمة الغليظة .. ريزوماته الشحمية تحتوي على أصماغ و راتنجات دهنية و نشاء و زيت طيار يعطيه الرائحة العطرية التي تنبعث منه ، و يتكون من الكامغين ، و اللينالول ، و راتنج زيتي غير طيار هو الجنجرين الذي يعطيه الطعم اللاذع .. و التي لها خصائص مقوية و مطهرة للفم و مضاد للحمى .
من فوائده :
أضهرت دراسات حديثة أن للزنجبيل دورا منبطا للاقياء ، و خاصة عند المرضى المصابين بالسرطان.
الزنجبيل و غثيان الحمل فقد استنتج الباحثون أنه فعال في التخفيف من شدة غثيان و اقياء الحمل.
أضهرت دراسة أن اعطاء خلاصة الزنجبيل مرتين يوميا قد أدى الى التخفيف من حدوث الألم في الركبة ، و له دورا فعالا في علاج التهاب المفاصل التنكسي .
يعالج أمراض الجهاز التناسلي و الربو والسعال ، و طارد للبلغم و يحسن الصوت و ذلك بتناول شراب مغلي الزنجبيل مع سكر النبات .
يعالج التهابات اللثة و يمنع تسوس الأسنان و ذلك بتناول شراب مغلي الزنجبيل مع القرنفل بواسطة غرغرة عدة مرات يوميا خاصة بعد الطعام لكي يبقى أثره في الفم لمدة طويلة .
يساعد على هضم الطعام ، وتخفيف الغازات من الأمعاء .. مفيد للمعدة و الكبد ، و طارد للسموم ، و مفيد في حالات الاسهال .
يعالج التهابات المفاصل الناتجة عن البرد خاصة في البلاد الحارة ، لأنه يحتوي على مواد مضادة للالتهابات .. علاوة على ذلك أنه حار يعطي الحرارة للجسم في فصل الشتاء خاصة اذا أخذ مع القرفة .
يعالج العقم و الضعف الجنسي و يزيد المني .
يعالج التهابات الشرجية الناتجة عن الامساك المزمن و ذلك بوضع عجينة طرية على الشرج مؤلفة من لب الزنجبيل الطازج المدقوق ، و الممزوج مع زيت حبات الخروع .
يزيل زنخة اللحم و الدجاج اذا وضع في مرق اللحم.
يقوي عضلة القلب .
يساعد على توسيع الأوعية الدموية و يخفض الكوليسترول .
يمنع تجمع الصفيحات الدموية فيزيد من ميوعة الدم و يمنع الجلطة القلبية و الدماغية .
يكافح فيروسات البرد و الرشح لاحتوائه على (12)مركبا مضادا للفيروسات ، و هو ينشط افراز الأنترفيرون الذي يدخل في علاج التهاب الكبد الفيروسي .
قال الله تعالى : ( و يسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا )
الزنجبيل zingiber ginger نبات عشبي معمر ريزومي أي: أنه ينبت من سوق عريضة طولها ( 1،5) متر يخرج منها عدة سوق هوائية ، أوراقه رمحية تستدق عند القاعدة ، سطحها أملس ، و لونها أخضر داكن ، تحصد سوقه الهوائية عندما تبدأ بالذبول ، ثم تحفر الأرض و تستخرج السوق الأرضية الريزومات التي تغسل و تقشر و تقطع ثم تنقع بالماء أو تغلى في محلول سكري ، ثم تجفف ، و تحفظ للاستعمال ، موطنه الأصلي جنوب شرق آسيا ، و ينحصر انتاجه فيالمناطق الاستوائية في افريقيا و الهند .
و الزنجبيل مسخن ، معين على هضم الطعام ، ملين للبطن ، ينفع من ظلمة البصر الحاصلة عن الرطوبة : أكلا و اكتحالا ، معين على الجماع ، صالح للكبد و المعدة ، ينشف البلغم ، و يطيب النكهة ، و يدفع به ضرر الأطعمة الغليظة .. ريزوماته الشحمية تحتوي على أصماغ و راتنجات دهنية و نشاء و زيت طيار يعطيه الرائحة العطرية التي تنبعث منه ، و يتكون من الكامغين ، و اللينالول ، و راتنج زيتي غير طيار هو الجنجرين الذي يعطيه الطعم اللاذع .. و التي لها خصائص مقوية و مطهرة للفم و مضاد للحمى .
من فوائده :
أضهرت دراسات حديثة أن للزنجبيل دورا منبطا للاقياء ، و خاصة عند المرضى المصابين بالسرطان.
الزنجبيل و غثيان الحمل فقد استنتج الباحثون أنه فعال في التخفيف من شدة غثيان و اقياء الحمل.
أضهرت دراسة أن اعطاء خلاصة الزنجبيل مرتين يوميا قد أدى الى التخفيف من حدوث الألم في الركبة ، و له دورا فعالا في علاج التهاب المفاصل التنكسي .
يعالج أمراض الجهاز التناسلي و الربو والسعال ، و طارد للبلغم و يحسن الصوت و ذلك بتناول شراب مغلي الزنجبيل مع سكر النبات .
يعالج التهابات اللثة و يمنع تسوس الأسنان و ذلك بتناول شراب مغلي الزنجبيل مع القرنفل بواسطة غرغرة عدة مرات يوميا خاصة بعد الطعام لكي يبقى أثره في الفم لمدة طويلة .
يساعد على هضم الطعام ، وتخفيف الغازات من الأمعاء .. مفيد للمعدة و الكبد ، و طارد للسموم ، و مفيد في حالات الاسهال .
يعالج التهابات المفاصل الناتجة عن البرد خاصة في البلاد الحارة ، لأنه يحتوي على مواد مضادة للالتهابات .. علاوة على ذلك أنه حار يعطي الحرارة للجسم في فصل الشتاء خاصة اذا أخذ مع القرفة .
يعالج العقم و الضعف الجنسي و يزيد المني .
يعالج التهابات الشرجية الناتجة عن الامساك المزمن و ذلك بوضع عجينة طرية على الشرج مؤلفة من لب الزنجبيل الطازج المدقوق ، و الممزوج مع زيت حبات الخروع .
يزيل زنخة اللحم و الدجاج اذا وضع في مرق اللحم.
يقوي عضلة القلب .
يساعد على توسيع الأوعية الدموية و يخفض الكوليسترول .
يمنع تجمع الصفيحات الدموية فيزيد من ميوعة الدم و يمنع الجلطة القلبية و الدماغية .
يكافح فيروسات البرد و الرشح لاحتوائه على (12)مركبا مضادا للفيروسات ، و هو ينشط افراز الأنترفيرون الذي يدخل في علاج التهاب الكبد الفيروسي .