محمود سلامه الهايشه
13/11/2009, 08:53 PM
الاستفادة المثلى من برسيم الحشة الأولى
يمكن عمل السيلاج فى الظروف الجوية التي لا يمكن عمل الدريس فيها كما هو الحال فى الظروف الجوية التي تكون موجودة وقت الحشات الأولى والثانية من البرسيم كانخفاض فى درجة الحرارة الجو وسقوط الأمطار – فضلا عن احتواء هذه الحشات على نسبه عالية من الرطوبة. لا يفقد من السيلاج أثناء حفظه أو التغذية عليه إلا نسبة صغيرة (يفقد حوالي 5-10%) من القيمة الغذائية للمادة الأصلية بينما يفقد الدريس جزء من أوراقه أثناء التجفيف إذ تبلغ نسبة الفقد حوالي 70% من قيمة الغذائية وذلك عند تحضيره بالطريقة العادية وعلى ذلك فإن القيمة الغذائية للسيلاج الناتج من فدان علف أخضر تكون أكبر من القيمة الغذائية للدريس الناتج من نفس المساحة.
وفى دراسة قام بها كلا من: الدكتور/ أحمد عبد الرازق جبر (أستاذ تغذية الحيوان بجامعة المنصورة) والدكتور/ محمد إبراهيم أحمد (باحث تغذية الحيوان بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني وزارة الزراعة المصرية)، حيث خلط المخلفات الزراعية مثل قش الأرز، تبن القمح، سرسة الأرز، تبن الفول، حطب الذرة، قوالح الذرة عند عمل سيلاج من برسيم الحشة الأولى بمعدل خلط 25% مخلف : 70% برسيم بالإضافة إلى 5% ذرة صفراء مجروشة. وفكرة هذا السيلاج هو الاستفادة المزدوجة من كلا من برسيم الحشة الأولى بالإضافة من الاستفادة من المخلفات الزراعية، حيث يحدث تكامل بينهم حيث يتميز برسيم الحشة الأولى بارتفاع نسب الرطوبة والبروتين والكاروتين، بينما تتميز المخلفات الزراعية بانخفاض نسب الرطوبة والبروتين والكاروتين.
ويستخلص من هذه الدراسة أن خلط الحشة الأولى من البرسيم (70%) مع قش الأرز، تبن القمح، سرسة الأرز، تبن الفول، حطب الذرة (25%) بإضافة إلى ذرة مجروشة (5%)، أنتج سيلاج جيد النوعية يمكن استغلاله خلال فترة نقص الأعلاف الخضراء خلال فصل الصيف. ويتضح أن الماعز كانت أكثر كفاءة بالاستفادة من السيلاج الناتج بأنواعه المختلفة عن الأغنام. وتم نشر هذه الدراسة في مؤتمر الجمعية المصرية للتغذية والأعلاف الذي أقيم في منتصف شهر أكتوبر هذا العام 2003 م بالغردقة.
يمكن عمل السيلاج فى الظروف الجوية التي لا يمكن عمل الدريس فيها كما هو الحال فى الظروف الجوية التي تكون موجودة وقت الحشات الأولى والثانية من البرسيم كانخفاض فى درجة الحرارة الجو وسقوط الأمطار – فضلا عن احتواء هذه الحشات على نسبه عالية من الرطوبة. لا يفقد من السيلاج أثناء حفظه أو التغذية عليه إلا نسبة صغيرة (يفقد حوالي 5-10%) من القيمة الغذائية للمادة الأصلية بينما يفقد الدريس جزء من أوراقه أثناء التجفيف إذ تبلغ نسبة الفقد حوالي 70% من قيمة الغذائية وذلك عند تحضيره بالطريقة العادية وعلى ذلك فإن القيمة الغذائية للسيلاج الناتج من فدان علف أخضر تكون أكبر من القيمة الغذائية للدريس الناتج من نفس المساحة.
وفى دراسة قام بها كلا من: الدكتور/ أحمد عبد الرازق جبر (أستاذ تغذية الحيوان بجامعة المنصورة) والدكتور/ محمد إبراهيم أحمد (باحث تغذية الحيوان بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني وزارة الزراعة المصرية)، حيث خلط المخلفات الزراعية مثل قش الأرز، تبن القمح، سرسة الأرز، تبن الفول، حطب الذرة، قوالح الذرة عند عمل سيلاج من برسيم الحشة الأولى بمعدل خلط 25% مخلف : 70% برسيم بالإضافة إلى 5% ذرة صفراء مجروشة. وفكرة هذا السيلاج هو الاستفادة المزدوجة من كلا من برسيم الحشة الأولى بالإضافة من الاستفادة من المخلفات الزراعية، حيث يحدث تكامل بينهم حيث يتميز برسيم الحشة الأولى بارتفاع نسب الرطوبة والبروتين والكاروتين، بينما تتميز المخلفات الزراعية بانخفاض نسب الرطوبة والبروتين والكاروتين.
ويستخلص من هذه الدراسة أن خلط الحشة الأولى من البرسيم (70%) مع قش الأرز، تبن القمح، سرسة الأرز، تبن الفول، حطب الذرة (25%) بإضافة إلى ذرة مجروشة (5%)، أنتج سيلاج جيد النوعية يمكن استغلاله خلال فترة نقص الأعلاف الخضراء خلال فصل الصيف. ويتضح أن الماعز كانت أكثر كفاءة بالاستفادة من السيلاج الناتج بأنواعه المختلفة عن الأغنام. وتم نشر هذه الدراسة في مؤتمر الجمعية المصرية للتغذية والأعلاف الذي أقيم في منتصف شهر أكتوبر هذا العام 2003 م بالغردقة.