داليا أحمد عبد الرحيم مصطفى
15/03/2007, 06:16 PM
إخوتي الأعزاء،
فيما يلي مشاركة متواضعة و استفسار عاجل
(1) مسرد صغير يحتوي على أسماء الأسماك و المأكولات البحرية باللهجة المصرية "منقحر"
Transliterated Fish & seafood names (Egyptian colloq.)
Carp Bulti
Clam Gandofli
Cod Bakala
Crab, blue Kaboria Zarqa
Crab, brown Kaboria Bunni
Cray fish Barghut El Bahr
Cuttle Fish Sobbet
Eel Hanash
Fish Bones Shok Samak
Herring, Kipper Renga
Lobster, flat Estakoza
Lobster, spiny Estakoza
Mackerel Makrel
Mullet Buri
Mullet, red (fat free) Barbuuni Hagar
Mussel Om El Kholoul
Nile Perch Seffash, Eshr bayad
Octopus Okhtobout
Perch Sheikh
Prawn / Shrimp Gambari
Red Snapper Murgaan
Salmon, smoked Salamun Medakhkhan
Sardine Sardiin
Sea Bass Wa’ar
Sea Perch Waqar
Sole Samak Muussa
Tuna Fish Touna
Tuna Fish Tersa
Urchin Rista
Whiting, Silver Hake Bayad
يوجد المزيد من المسارد خاصة بالطهي و أسماء الأطعمة
للاطلاع، انقر:
http://www.cairodining.com/CD/block.php?name=RecTool&item_id=953
(2) و لي أيضاً استفسار بخصوص ترجمة العبارات الآتية. أدعو للمسارعين بالرد دعوات قلبية:
* New Zeland Greenlip Mussel on the Half steak
* Fisherman's Pride peeled and deveined tail on black tiger shrimps
* Fisherman's Pride whole head on shell on black tiger shrimps
* Australian bone in lamb leg
* ribeye
* logmarbled cuts
* veal medallion
*easy carve lamb leg
* Australia boneless baby veal shanks
أرجو ممن يستطيع إرشادي لمسرد مماثل (أسماك- مصطلحات ملاحية و بحرية - لحوم) أكثر تفصيلاً سرعة الإرسال أو إرسال الرابط
مع تمنياتي بأجازة أسبوعية جميلة و جزيل الشكر مقدماً
أم نديم
فيما يلي مشاركة متواضعة و استفسار عاجل
(1) مسرد صغير يحتوي على أسماء الأسماك و المأكولات البحرية باللهجة المصرية "منقحر"
Transliterated Fish & seafood names (Egyptian colloq.)
Carp Bulti
Clam Gandofli
Cod Bakala
Crab, blue Kaboria Zarqa
Crab, brown Kaboria Bunni
Cray fish Barghut El Bahr
Cuttle Fish Sobbet
Eel Hanash
Fish Bones Shok Samak
Herring, Kipper Renga
Lobster, flat Estakoza
Lobster, spiny Estakoza
Mackerel Makrel
Mullet Buri
Mullet, red (fat free) Barbuuni Hagar
Mussel Om El Kholoul
Nile Perch Seffash, Eshr bayad
Octopus Okhtobout
Perch Sheikh
Prawn / Shrimp Gambari
Red Snapper Murgaan
Salmon, smoked Salamun Medakhkhan
Sardine Sardiin
Sea Bass Wa’ar
Sea Perch Waqar
Sole Samak Muussa
Tuna Fish Touna
Tuna Fish Tersa
Urchin Rista
Whiting, Silver Hake Bayad
يوجد المزيد من المسارد خاصة بالطهي و أسماء الأطعمة
للاطلاع، انقر:
http://www.cairodining.com/CD/block.php?name=RecTool&item_id=953
(2) و لي أيضاً استفسار بخصوص ترجمة العبارات الآتية. أدعو للمسارعين بالرد دعوات قلبية:
* New Zeland Greenlip Mussel on the Half steak
* Fisherman's Pride peeled and deveined tail on black tiger shrimps
* Fisherman's Pride whole head on shell on black tiger shrimps
* Australian bone in lamb leg
* ribeye
* logmarbled cuts
* veal medallion
*easy carve lamb leg
* Australia boneless baby veal shanks
أرجو ممن يستطيع إرشادي لمسرد مماثل (أسماك- مصطلحات ملاحية و بحرية - لحوم) أكثر تفصيلاً سرعة الإرسال أو إرسال الرابط
مع تمنياتي بأجازة أسبوعية جميلة و جزيل الشكر مقدماً
أم نديم