المرجع العربي لإنتاج النعام

قراءة في كتاب
المرجع العربي لإنتاج النعام

اسم الكتاب : المرجع العربي لإنتاج النعام
اسم الكاتب : أ.د. هشام حسين خليفة ، د. أحمد محمود داود فرمان
الناشر : مكتبة الأنجلو المصرية – 165 شارع محمد فريد – القاهرة – مصر.
عدد صفحات الكتاب : 224 صفحة من القطع المتوسط.

تعريف بالمؤلفين :
• الأستاذ الدكتور / هشام حسين خليفة
الأستاذ بقسم الإنتاج الحيواني – كلية الزراعة – جامعة الأزهر.
مستشار مزارع النعام وممثل شركة بلوماونت لتغذية النعام.
الدكتور / أحمد محمود داود قرمان
قسم فسيولوجيا الحيوان والدواجن – مركز بحوث الصحراء.

تعريف بالكتاب :
نظرا لانتشار صناعة تربية النعام في الآونة الأخيرة في كثير من بلدان العالم والذي بدأت تربيته في جنوب أفريقيا ولم تسمح بتصدير معلومات الصناعة إلى الدول الأخرى حتى انتهاء التفرقة العنصرية بها ، ثم بدأت بإخراج القليل من المعلومات عن هذه الصناعة إلا أن هذه المعلومات غير كافية لإقامة صناعة النعام ، ولما كانت صناعة النعام واعدة في مصر لتوفر المناخ الملائم ، ووفرة الأيدي العاملة ، وتوفر الأرض الصحراوية ، والموقع المتميز بين مناطق التسويق في العالم ، لذا وجب توفر المعلومات والخبرة لنجاح الإنتاج والتسويق.
وهذه محاولة متواضعة من المؤلفين لوضع ما لديهم من خبرات ومعلومات في متناول القائمين على صناعة النعام سواء المنتجين أو المستهلكين أو شركات تصنيع وتسويق النعام ، لما لمسه المؤلفان من نقص شديد في المعلومات الخاصة بتربية النعام باللغة العربية ، حتى يمكن أن يستفيد منها جميع القائمين على الصناعة والباحثين في هذا المجال في مصر والعالم العربي.

محتويات الكتاب :
مقدمة

الفصل الأول : الوصف العام والتركيب التشريحي :
التصنيف العلمي.
الصفات العامة للنعام.
التركيب التشريحي للنعام.

الفصل الثاني : التكاثر :
1- التكاثر في الإناث
2- التكاثر في الذكور
3- التلقيح الصناعي
4- مكان وضع البيض (العش)
5- العوامل التى تؤثر على إنتاج البيض
6- نسبة الخصوبة
7- نسبة الفقس

الفصل الثالث : التفريخ :
أولاً : تداول وتخزين البيض
ثانيا : التفريخ الصناعي
ثالثا : التجنيس

الفصل الرابع : نظم الرعاية والإدارة :
أولا : نظم الإدارة
ثانيا : نظم الرعاية
ثالثا : إنشاء مزارع النعام
رابعا : طرق التعامل ونقل النعام

الفصل الخامس : التغذية :
• الهضم في النعام
• تركيب علائق النعام
• الاعتبارات الواجب مراعاتها في تغذية النعام

الفصل السادس : منتجات النعام :
أولا : الجلد
ثانيا : اللحم
ثالثا : الريش
رابعا : البيض
خامسا : دهن النعام

الفصل السابع : اقتصاديات إنتاج النعام .

الفصل الثامن : التسجيل :
الترقيم
جداول التسجيل

الفصل التاسع : أمراض النعام :
أولا : مصادر العدوى
ثانيا : الأمراض التى تصيب النعام
1- الأمراض الفيروسية
2- الامراض البكتيرية
3- الأمراض الفطرية
4- الأمراض الطفيلية
5- أمراض التغذية
6- تشوهات الأطراف
7- التسمم
8- حالات أخرى مختلفة
ثالثا : المضادات الحيوية واستخدامها
رابعا : برنامج التحصين واستخدامها

المراجع المستخدمة:
أولا : المراجع العربية
ثانيا : المراجع الأجنبية

يحتوي الكتاب على :
(20) شكل & (18) صورة & (19) جدول .

قراءة وعرض
محمود سلامة الهايشة