الاخ الغالي عامر العظم, تحية طيبة, عطرة ابعثها اليك من رومانيا التي ما زالت باردة الطقس, وعسى ان تكون اجازتك القريبة هادئة ومفيدة ومريحة للاعصاب.
لقد ثبت علميا أن للملوخية العديد من الفوائد الصحية فهي تقوي القلب والنظر وتزيد الفحولة وتخفف من متاعب الجهاز الهضمي والقولون وتخلصك من قائمة طويلة من الأمراض بدون أية مضاعفات جانبية, فهي وجبة غذائية كاملة نظراً لغناها بالفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والألياف، فهي تحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات (أ) و(ب) والأملاح المعدنية الهامة للجسم كالحديد والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم، وأكثر ما يميز الملوخية عن غيرها من النباتات الورقية أنها لا تفقد أياً من مكوناتها الغذائية وفوائدها العلاجية بالغسيل والطهو كما هو الحال مع أغذية أخرى مماثلة.
سؤالك ليس غريبا علي فقد سكنت فترة طويلة في حي بمنطقة جرمانا بدمشق واغلب جيراني من الدروز ولاحظت وسالت أما الجواب الوحيد الذي تلقيته منهم فهو انها محرمة وفقا لمعتقداتهم والجرجير كذلك وليس الخس فهم يزرعوه ويأكلوه. اما تحريمها فيدعون انها من قبل احد العقلاء الكبار وهو الحاكم بامر الله, ولا ويعلم احد السبب الا الحاكم بامر الله.
اعتقد ان العلم وحده هو القادر على تاكيد فائدتها من عدمه.
لك تمنياتي بصيف معتدل الحرارة .
المفضلات